Spring Smoothie | Fraise & Banane

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Le mois de mai à toujours été synonyme de fraises pour moi. Je suis trop fan de ce fruit qui annonce l’arrivée du beau temps, de l’été et des vacances ! D’ailleurs, l’année dernière à la même période, je vous avez partagé la recette de ma fameuse « salade » de fraise, une de mes favorites !
Cette année pour célébrer l’arrivée des fraises, je vous partage une nouvelle recette, mais de smoothie cette fois-ci ! Un Spring Smoothie à la fois frais et nourrissant, spécialement conçu pour le printemps et les premières chaleurs, pour un encas ou un déjeuner detox ! 

Pour 1 personne (un grand mason jar) :

– 1 verre d’eau de coco (environ 250ml)
– 1 banane
– 100gr de fraises
– 1/2 citron vert
– 1 à 2 cuillères à soupe de sirop de sucre

– Quelques branches de menthe fraiche

Découpez les fraises et la banane en morceaux, et placez le tout dans votre blender.
Ajoutez y le jus d’1/2 citron vert et le sirop de sucre.
Recouvrez le tout d’un grand verre d’eau de coco fraiche.
Ajoutez quelques feuilles de menthe fraiche.
Mixez en augmentant progressivement la vitesse.
Servez et recouvrez de quelques feuilles de menthe ciselées.
Dégustez votre Spring Smoothie !

smoothie-fbsmoothie-fb2 Spring Smoothie Fraise BananeMason Jar : Hema | Paille : Les Soeurs Grene | Torchon : Vintage

Pour un gout un peu plus corsé, vous pouvez ajouter le demi citron coupé en morceaux avec sa peau directement dans le blender au lieu d’y ajouter juste le jus.
Si vous n’avez pas de sirop de sucre, un peu de sucre en poudre fera bien l’affaire, vous pouvez aussi vous en passez si vous préférez !
Pour un Spring Smoothie bien frais à déguster de suite, conservez votre eau de coco au frais avant de l’ajouter au blender ! Vous pouvez aussi ajoutez quelques glaçons dans le blender pour plus de fraicheur et de consistance.
Enfin, sachez que tous les smoothies marchent très bien avec des morceaux de fruits surgelés ! 😉

En espérant que ce Spring Smoothie vous rafraichira pendant ce long weekend ! Et si l’envie vous prend de varier les plaisirs, retrouvez aussi la recette de mon Green Smoothie Concombre & Kiwi !

xx lily

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